Wrap croustillant Feta et miel Lune de Miel®

Des wraps feta miel parfait pour une entrée ou un apéritif.

Miel d’acacia Bio Lune de Miel®

Les miels d'acacia bio Lune de Miel® accompagnent vos moments gourmands avec douceur, dans des formats pratiques et faciles à utiliser.

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Infos rapides

  • Temps : 10 min de préparation + 10 min de cuisson
  • Difficulté : Facile
  • Portions : 1 personne (8 crêpes)
  • Miel conseillé : Miel d'acacia Lune de Miel®

Étapes

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez la feta en bande et posez-la au centre du wrap.
  2. Arrosez avec l’huile d’olive, versez le miel et saupoudrez de piment d’Espelette.
  3. Roulez le wrap bien serré autour de la feta pour former un cylindre. Placez-le côté soudure vers le bas sur une plaque de cuisson.
  4. Battez le jaune d’oeuf et badigeonnez toute la surface du rouleau au pinceau. Parsemez de graines de sésame.
  5. Enfournez 10 minutes, jusqu’à ce que le wrap soit bien doré et croustillant.
    Préparation de la sauce
  6. Hachez finement la menthe et l’ail, puis pressez le jus de citron.
  7. Dans un bol, mélangez le yaourt avec l’huile d’olive, le jus de citron et le miel.
    Ajoutez la menthe, l’ail, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  8. Servez avec vos wraps, des crudités, du pain pita ou des viandes grillées !

Astuces & Variantes

  • Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
  • Variante : remplacez le piment d’Espelette par du zaatar ou du sumac.

Ingrédients

  • 1 wrap au blé complet
  • 1 morceau de feta
  • 1 c. à cafe de miel d'acacia
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. a soupe de graines de sesame
  • 200 g de yaourt grec nature
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 1 gousse d’ail hachée finement
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

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