Gaufres au miel de fleurs

Des gaufres au miel de fleurs de France moelleuses et naturellement sucrées. Idéale en dessert ou pour un encas goûter

Miel Liquide Lune de Miel®

Les miels de fleurs liquides Lune de Miel ® sont les alliés de vos pauses gourmandes avec leurs formats

Infos rapides

Étapes

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel. Creuser un puits au centre.
  2. Ajouter les œufs, le lait, le beurre fondu, le miel et la vanille dans le puits. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, sans trop travailler. Laisser reposer 10 minutes.
  3. Préchauffer le gaufrier et le huiler légèrement. Verser une louche de pâte par gaufre. Cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
  4. Disposer les gaufres sur un plat ou dans des assiettes individuelles. Décorer de fleurs comestibles et arroser d’un généreux filet de miel de fleurs au moment de servir.

Astuces & Variantes

  • Le miel de fleurs France apporte une douceur délicate qui ne masque pas la pâte. Pour plus de caractère, essayer un miel de thym
  • Conservation : les gaufres se conservent 2 jours dans une boîte hermétique et se réchauffent très bien au grille-pain.

Ingrédients

Contactez-nous !

Vous avez une question ? nous vous répondons !