Miel de châtaignier

Le miel de châtaignier Lune de Miel® est issu de vastes forêts de châtaigniers totalement préservées de la pollution, situées en France et en Italie. C’est un miel liquide dans lequel vous trouverez quelques notes de caramel, rehaussées par des notes délicieusement boisées. Reconnaissable entre tous, le miel de châtaignier est évocateur de l’arbre dont il est issu.


Poids : 375g

981 en stock

6,21

UGS : 038406FR Catégorie :

- Description du produit -

texture liquidenotes boisees_epicees5

Notre miel de châtaignier,
un miel boisé et corsé

Le miel de châtaignier est un miel de caractère qui possède des arômes puissants. Fortement empreint des châtaigniers dont les abeilles ont butiné les fleurs, sa robe foncée rappelle le bois, et ses arômes chauds et boisés rappellent le caramel.

C’est un miel monofloral corsé à la richesse aromatique exceptionnelle. Miel gourmand au caractère bien trempé, il éveille les papilles de tous les amateurs de miel de tempérament.

Fabriqué par les abeilles au cœur de forêts de châtaigniers éloignées de toute forme de pollution et de nuisance, il est récolté par nos apiculteurs partenaires selon un savoir-faire traditionnel.

Comme tous nos miels, notre miel de châtaignier est garanti 100 % pur et naturel*. Il est sans sucre ajouté, sans conservateurs et sans colorants, il est issu de circuits courts avec nos apiculteurs partenaires.

Afin de vous garantir la qualité de tous nos miels, notre laboratoire accrédité Cofrac** effectue un double contrôle. Notre miel de châtaignier est donc contrôlé une fois après sa récolte, puis une autre fois, juste avant sa mise en pot.

Ce double contrôle nous permet d’attester de son origine géographique et florale, de sa fraîcheur, ainsi que de sa pureté.

 

Un miel liquide
à la saveur de l’automne

Sa texture liquide, alliée à son goût marqué, font du miel de châtaignier un miel parfait pour sucrer avec légèreté vos boissons chaudes et vos desserts.

En pâtisserie, il s’incorpore à merveille dans les pâtes à gâteaux. Son pouvoir sucrant naturel, lui permet de remplacer le sucre raffiné, et de vous offrir ainsi des pâtisseries gourmandes, naturelles et délicieusement légères.

Son arôme boisé et peu sucré lui permet également d’intégrer vos préparations salées. Ainsi, les viandes blanches marinées adorent son léger goût de bois délicatement caramélisé, et les fromages frais ou caillés sont sublimés par ses saveurs aromatiques. Ajouté en touches dans votre vinaigrette, les salades composées se parent de la douceur et des saveurs de l’automne.

Disponible à la vente en ligne dans son pot en verre au format de 375 g, notre miel de châtaignier ravira les papilles des amateurs de miels de caractère. Afin de préserver toute sa fraîcheur et sa saveur, il doit être conservé dans son pot bien fermé et à température ambiante.

Découvrez tous nos miels monofloraux.

*Conformément à la réglementation
** NF EN ISO/IEC 17025 accréditation Cofrac Essais n°1-5527, portée d’accréditation disponible sur www.cofrac.fr


En savoir + sur ce miel
 

Brochettes de poulet marinées au miel de châtaignier Lune de Miel®

Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe de miel de châtaignier
  • 1 citron jaune
  • 15 cl d’huile d’olive
  • 2 branches de romarin
  • Sel, poivre

Découvrir la recette

Tous nos miels sont contrôlés et garantis 100% purs et naturels*