Ce miel emprunte à la nature ce qu'elle a de plus précieux et valorise la personnalité de chaque région d'origine (Miel de Montagne du Val d'Aran par exemple). Sa récolte étant soumise aux aléas climatiques, son origine peut varier selon les millésimes et les quantités disponibles afin de vous garantir en permanence les meilleures miellées du moment.